Asal Usul Kopi – Siapa yang tidak tahu dengan kata Kopi? Ya, kopi adalah tumbuhan atau minuman yang diolah dari biji-bijian ini adalah merupakan minuman favorit yang digemari oleh banyak orang. Kopi sendiri dikenal dengan berbagai manfaat seperti dapat menghilangkan rasa kantuk tak jarang kopi menjadi hal yang wajib ketika sedang berkumpul di malam hari. Tapi tahukah kamu dari mana asal usul kopi ini? Bagi kamu yang belum tau ternyata kopi ini memiliki sejarah yang sangat panjang sebelum dikenal seperti saat ini.
 |
| (Sejarah singkat kopi) |
Dan berikut ini Mimin akan mengajak kamu untuk Melihat Dunia sejarah khususnya tentang darimana asal usul kopi. Check this out..
Sejarah Singkat Asal Usul Kopi
Menurut berbagai literatur mencatat tanaman kopi berasal dari Abyssinia, sebuah daerah lawas di Afrika yang saat ini merupakan wilayah negara Etiopia dan Eritrea. Namun
tak banyak yang tau bagaimana orang-orang Abyssinia memanfaatkan atau mengolah tanaman kopi. Kopi sendiri merupakan minuman yang pertama kali dipopulerkan oleh orang-orang Arab. Sejarah mencatat bahwa biji kopi dari Abyssinia dibawa oleh para pedagang Arab ke Yaman dan mulai mulai diperdagangkan sehingga kopi menjadi komoditas komersial.
Di masa awal, bangsa Arab memonopoli perdagangan biji kopi.
Mereka para pedagang Arab ini mengendalikan perdagangan lewat pelabuhan Mocha, sebuah kota yang terletak di Yaman. Dari sinilah Mocha biji kopi diperdagangkan hingga ke Eropa. Pada saat itu Mocha menjadi satu-satunya jalan atau lalu-lintas perdagangan biji kopi, karena begini terkenal akhirnya orang Eropa menyebut kopi sebagai Mocha.
Perkembangan Kopi Di Eropa
Memasuki abad ke-17 masehi orang-orang Eropa mulai mencoba membuat perkebunan kopi mereka sendiri. Pertama-tama nereka mengembangkannya di Eropa, namun karena iklim di sana tidak cocok untuk tanaman kopi. Kemudian akhirnya mereka memutuskan untuk membudidayakan tanaman tersebut di daerah jajahannya yang tersebar di berbagai penjuru bumi. Upayanya tentu saja berhasil, hingga orang-orang Eropa mampu menggeser dominasi bangsa Arab dalam memproduksi kopi.
Salah satu pusat produksi kopi dunia ada di Pulau Jawa yang dikembangkan bangsa Belanda. Pada masa tersebut kopi dari Jawa sempat mendominasi pasar kopi dunia. Saat itu secangkir kopi lebih popular dengan sebutan “Cup of Java” atau “Secangkir Jawa”.
Sejarah Kopi Menurut William H. Ukers
Menurut Wiliam H. Ukers dalam bukunya All About Coffe (1922) kata “kopi” mulai masuk ke dalam bahasa-bahasa Eropa sekitar tahun 1600-an. Kata tersebut diadaptasi dari bahasa Arab “qahwa”. Mungkin tidak langsung dari istilah Arab tetapi melalui istilah Turki “kahveh”.
Perlu diketahui, di Arab sendiri istilah “qahwa” tidak ditujukan untuk nama tanaman, tetapi merujuk pada nama minuman. Para ahli meyakini kata “qahwa” digunakan untuk menyebut minuman yang terbuat dari biji yang diseduh dengan air panas. Ada juga pendapat lain yang mengatakan qahwa awalnya merujuk pada salah satu jenis minuman dari anggur (wine).
Masih menurut Ukers, asal-usul kata “kopi” secara ilmiah mulai dibahas dalam Symposium on The Etymology of The Word Coffee pada tahun 1909. Dalam simposium ini secara umum kata “kopi” disepakati merujuk pada istilah dalam bahasa arab “qahwa”, yang mengandung arti “kuat”.
Ada juga pihak yang menyangkal istilah kopi diambil dari bahasa Arab. Menurut mereka istilah kopi berasal dari bahasa tempat tanaman kopi berasal yakni Abyssinia. Diadaptasi dari kata “kaffa” nama sebuah kota di daerah Shoa, di Selatan Barat Daya Abissynia. Namun anggapan ini terbantahkan karena tidak didukung bukti kuat. Bukti lain menunjukkan di kota tersebut buah kopi disebut dengan nama lain yakni “bun”. Dalam catatan-catatan Arab “bun” atau “bunn” digunakan untuk menyebut biji kopi bukan minuman.
Sejarah Kopi Menurut Bahasa
Dari bahasa Arab istilah “qahwa” diadaptasi ke dalam bahasa lainnya seperti seperti bahasa Turki “kahve”, bahasa Belanda “koffie”, bahasa Perancis “café”, bahasa Italia “caffè”, bahasa Inggris “coffee”, bahasa Cina “kia-fey”, bahasa Jepang “kehi”, dan bahasa melayu “kawa”. Pada faktanya hampir semua istilah untuk kopi di berbagai bahasa memiliki kesamaan bunyi dengan istilah Arab.
Khusus untuk kasus Indonesia, besar kemungkinan kata “kopi” diadaptasi dari istilah Arab melalui bahasa Belanda “koffie”. Dugaan yang logis karena Belanda yang pertama kali membuka perkebunan kopi di Indonesia. Tapi tidak menutup kemungkinan kata tersebut diadaptasi langsung dari bahasa Arab atau Turki. Mengingat banyak pihak di Indonesia yang memiliki hubungan dengan bangsa Arab sebelum orang-orang Eropa datang.
Kesimpulan
Nah, itulah sejarah singkat tentang kopi yang perlu kamu ketahui. Sejarah mengenai kopi penemuan dan perkembangan kopi hingga menjadi minuman favorit seperti saat ini cukuplah panjang, dan untuk kamu pecinta kopi jelas hal ini sangat perlu untuk kamu tahu.
Mungkin itu saja dari MelihatDunia.xyz dan tetaplah simak informasi lainnya untuk melihat dunia ini disini.
